Nome: Box Legno: Sugo ricotta forte + Sugo del Contadino + Pumo Salentino
Codice Prodotto: MG/SP1
Un'elegante box di legno con due sughi da 190g della tradizione salentina più un oggetto tipico e immancabile nel Salento: il pumo!
Una originale idea regalo Natale 2023: un'elegante box regalo di legno, con all'interno due sughi e un pumo salentino fatta da artisti salentini locali.
- SUGO CON RICOTTA FORTE 190G. Come gli altri tipi di ricotta, è ottenuta dal siero di latte ed ugualmente fermentata a opera di batteri e lieviti; assume sapore piccante e odore molto intenso, che ricorda all'incirca quello del pecorino di lunga stagionatura, anche grazie a diversi acidi grassi volatili. La ricotta forte, in origine pesantemente acida e piccante, qui è resa godibile ai palati più delicati grazie alla sua unione con la passata di pomodoro.
- SUGO DEL CONTADINO 190G. Il sugo del contadino è composto da prodotti tipici locali salentini rigorosamente a Km 0: Pomodori “San Marzano”, Peperoni, Melanzane, Olive “Cellina” nere