Nome: Box Legno: Sugo ricotta forte + Sugo del Contadino + Pumo Salentino

Codice Prodotto: MG/SP1

Un'elegante box di legno con due sughi da 190g della tradizione salentina più un oggetto tipico e immancabile nel Salento: il pumo!

Categoria: Ceramica e Food
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Prezzo 15,00Iva inclusa
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Una originale idea regalo Natale 2023: un'elegante box regalo di legno, con all'interno due sughi e un pumo salentino fatta da artisti salentini locali.

- SUGO CON RICOTTA FORTE 190G. Come gli altri tipi di ricotta, è ottenuta dal siero di latte ed ugualmente fermentata a opera di batteri e lieviti; assume sapore piccante e odore molto intenso, che ricorda all'incirca quello del pecorino di lunga stagionatura, anche grazie a diversi acidi grassi volatili. La ricotta forte, in origine pesantemente acida e piccante, qui è resa godibile ai palati più delicati grazie alla sua unione con la passata di pomodoro.

- SUGO DEL CONTADINO 190G. Il sugo del contadino è composto da prodotti tipici locali salentini rigorosamente a Km 0: Pomodori “San Marzano”, Peperoni, Melanzane, Olive “Cellina” nere 

Cos'è il Pumo salentino?
Simbolo emblema della tradizione pugliese, Il suo termine deriva dal latino e significa frutto, in onore del culto della Dea POMONA, protettrice di tutti i frutti. Antiche leggende narrano che il pumo, che rappresenta un bocciolo del fiore di Acanto, è simbolo di prosperità e di fecondità.