Menu
  • Home
  • Shop
      • • Food
      • • Sottolio
      • • Olio salento
      • • Sughi e Conserve
      • • Dolci
      • • dal Forno
      • • Pasta fresca
      • • Legumi e Cereali
      • • Pasta secca
      • • Pesti e Patè
      • • Confetture
      • • Beverages
      • • Vini
      • • Birre artigianali
      • • Liquori e Amari
      • • Gin
      • • Le Speciali
      • • "Li Spili" Giamarra
      • • Le Box Giamarra
      • • I ricettari salentini
      • • Apri/Scalda/Gusta
      • • Confezioni regalo pronte
      • • Box Regalo
      • • Panettoni artigianali
      • • Ceramica e Food
      • • Miele e cera d'api
      • • Single Shop
      • • Marmellate monoporzione
      • • Liquori monoporzione
      • • Sughi pronti
  • Blog Salento
  • Contatti
  • Accedi
  • Registrati
Il tuo carrello
Carrello
English English
  • Il mio account

    Login

    Password dimenticata?

    Registrati gratis

    Chiudi

    Recupera la tua password

    Ti invieremo un'email con le istruzioni per recuperare la tua password.

    Torna al Login

    Chiudi

    Crea un nuovo Account

    Registrarti ti serve! È facile e gratis!

    Accetto i termini d'uso del servizio e le condizioni di vendita e dichiaro di aver letto l'informativa sul trattamento dei miei dati personali (Obbligatorio).
    Acconsento a ricevere offerte promozionali e commerciali e buoni sconto sul mio indirizzo email

    Torna al Login

    Chiudi

  • Il tuo carrello 0
  • Home
  • Food
      • Sottolio
      • Olio salento
      • Sughi e Conserve
      • Dolci
      • dal Forno
      • Pasta fresca
      • Legumi e Cereali
      • Pasta secca
      • Pesti e Patè
      • Confetture
  • Beverages
      • Vini
      • Birre artigianali
      • Liquori e Amari
      • Gin
  • Le Speciali
      • "Li Spili" Giamarra
      • Le Box Giamarra
      • I ricettari salentini
      • Apri/Scalda/Gusta
  • Confezioni regalo pronte
      • Box Regalo
      • Panettoni artigianali
      • Ceramica e Food
      • Miele e cera d'api
  • Single Shop
      • Marmellate monoporzione
      • Liquori monoporzione
      • Sughi pronti
  • Blog Salento
  • Contatti
Home › Magazine

Magazine

  • Fichi Secchi Mandorlati, che delizia!

    Vediamo come si preparano i fichi secchi mandorlati nel Salento, prima qualche curiosità sulle origini di questo frutto. OriginiLe prime testimonianze sulla coltivazione del fico risalgono già ai tempi d’oro dell’ Egitto (ca.2630 ...

    09/10/2022
    Leggi tutto ›
  • Cozze Piccinne (lumache di terra) … da non perdere assolutamente!

    Tra le ricette tipiche del Salento da non perdere assolutamente,sono le cozze piccine. Uno dei piatti poveri più semplici ma al tempo stesso prelibati. Richiede l impiego di pochi ingredienti, di semplice reperibilità.Le cozze piccine infatti, ...

    08/10/2022
    Leggi tutto ›
  • Curiosità sui Carciofi Salentini, origini e usi

    Nota fin dai tempi antichi, la pianta del carciofo è molto diffusa in Italia. Lo è in particolare in alcune zone del Centro e Sud Italia, dove ha toccato livelli alti di eccellenza, come in Lazio, Sardegna e Puglia, in particolare nel Salento.In questa ...

    07/10/2022
    Leggi tutto ›
  • CHI E' LA CHEF DOMENICA MAGGIULLI

    Sono Domenica Maggiulli, Chef Salentina nata a Scorrano (Le) , paese delle Luminarie. Figlia di contadini e secondogenita di 5 figli. La mia prima esperienza ai fornelli l ho avuta all età di 7 anni, da buona Salentina preparai un piatto al ...

    08/10/2020
    Leggi tutto ›
  • TAGLIOLINI ALL ’UOVO CON SALMONE E CREMA DI FAVE

    TAGLIOLINI ALL ’UOVO CON SALMONE E CREMA DI FAVE Ingredienti 4-6 persone  1gr di farina di grano duro, 6 uova intere 25gr d’acqua 500gr Salmone 1 Cipolla Bianca 1 spicchio di aglio 150 gr di Passata di pomodoro Masseria Giamarra ...

    28/09/2020
    Leggi tutto ›
  • GNOCCHI DI PATATE FATTI IN CASA ALLA VERZA ROSSA

    GNOCCHI DI PATATE ALLA VERZA ROSSA Dosi per 6/10 persone Tempo 1ora Ingredienti 1kg di patate Gialla 2 uova 100g di parmigiano 250 gr di farina 00 10gr di sale 2 cucchiai di Olio Extravergine di Oliva Masseria Giamarra  Per la crema di verza ...

    27/09/2020
    Leggi tutto ›
  • RISOTTO CON FAVE E CREMA DI POMODORI SECCHI

    RISOTTO CON FAVE E CREMA DI POMODORI SECCHI MASSERIA GIAMARRA Ingredienti  per 4 persone 350gr di Riso Carnaroli, 500gr di fave freschissime (piccole) lasciatene da parte qualcuna per la decorazione, 2 cucchiai di Olio extravergine di oliva Masseria ...

    11/06/2020
    Leggi tutto ›
  • CHI E' LO CHEF MARIO A. CIOFFI

    Chi è lo Chef Mario A. Cioffi Sono Mario A. Cioffi,  trentasettenne  foodblogger e Food Influencer originario di Caserta. Cucinare mi è sempre piaciuto, fin da piccolo ho sempre fatto esperimenti sui fornelli e crescendo  ho lavorato nel mondo della ...

    10/06/2020
    Leggi tutto ›
  • SPAGHETTO AL NERO DI SEPPIA, COZZE NERE, TARTARE DI GAMBERO ROSSO E OLIO EVO MASSERIA GIAMARRA

    SPAGHETTO AL NERO DI SEPPIA, COZZE NERE, TARTARE DI GAMBERO ROSSO E OLIO EVO EXTRAVERGINE DI OLIVA MASSERIA GIAMARRA Ingredienti per 1 persona 7 cozze nere 6 gamberi rossi 200 g spaghetti 2 sacche di nero di seppia Olio Extravergine di Oliva Masseria ...

    10/06/2020
    Leggi tutto ›
  • TAGLIATELLE DI ZUCCHINE MARINATE AL LIME E ZENZERO, PETIT TARTARE DI GAMBERO VIOLA

    ... FINGERLIME E MORE.  Ricetta Per 2 persone. Ingredienti : 1 zucchina 1 lime 1 fingerlime 1 zenzero 50gr. More 10 gamberi viola di Gallipoli  Aceto di mele q.b. Olio Extravergine di Oliva Masseria Giamarra  Sale Pepe Procedimento. ...

    11/05/2020
    Leggi tutto ›
  • BATTUTA DI CAVALLINO, INSALATA DI CICORIE DI STAGIONE ALLA COLATURA DI ALICI E POMODORI SECCHI

    Ingredienti  per 4 persone 450 gr di filetto di cavallino locale 200 gr di cicorie di stagione (all’acqua) Colatura di alici Capperi Pomodori Secchi Masseria Giamarra Olio Extravergine di oliva Masseria Giamarra Cipolle ...

    11/05/2020
    Leggi tutto ›
  • CHI E' LO CHEF SALVATORE PALMA

    Salvatore Palma, nasce a Wattwil (Svizzera) nel 1977. Ha lavorato come maitre d hotel in vari alberghi in Italia ma sentendo un legame con il territorio si stabilizza nelle stagioni estive nel suo Salento. Sin da piccolo coltiva una passione innata per ...

    10/05/2020
    Leggi tutto ›
  • 1
  • 2
  • »

Ricevi in anticipo le nostre offerte. Iscriviti alla nostra newsletter

Contatti
  • Agriturismo Masseria Giamarra di Claudia Giannotta
  • SP48 Martano-Otranto n°130 - 73020 Carpignano Salentino (LE)
  • (+39) +39 388 444 8001
  • info@masseriagiamarra.com
  • P. Iva: 03858400751 - Rea: LE317343
Informazioni
  • Il mio Account
  • I tuoi ordini
  • FAQ
  • Blog
Acquisti sicuri
  • Trasporto
  • Come acquistare
  • Spedizioni e consegne
  • Condizioni di vendita
Sicurezza
  • Modalità di pagamento
  • Diritto di recesso
  • Garanzia prodotti
  • Assistenza post-vendita
  • Chi Siamo
  • Cookies Policy
  • Privacy Policy
  • Contattaci

©  2025  Agriturismo Masseria Giamarra di Claudia Giannotta - All rights Reserved
Progettezione e realizzazione: Focustek