Carciofi grigliati in Olio extravergine d'oliva 280g

Il carciofo è uno degli alimenti più consumati e coltivati in Salento, cotto e mangito in varie sfaccettature. In questo caso, il carciofo è grigliato.

I carciofi di questo vasetto sono un ottimo sfizio per accompagnare aperitivi e preparare antipasti e contorni. Particolarmente buono l’abbinamento con carne bollita o al vapore. Ingrediente principe poi per insalate di riso e paste fredde.

Questo carciofo grigliato si presenta di colore chiaro con segni di grigliatura scuri, sapore dolce con il gusto del grigliato, profumo leggermente erbaceo tipico dell’olio extra vergine d'oliva.

Luogo e temperatura di conservazione:

a vaso chiuso: luogo fresco e asciutto e al buio

a vaso aperto: in frigorifero a temperatura 8°-10°C per 20 giorni

INGREDIENTI

Carciofi 65%

Olio extravergine di oliva all'origine 39%

Aceto di vino

Sale marino

Aglio

Peperoncino