FRUTTONE SALENTINO Dolce tipico di pasta frolla ripieno di cotognata leccese

Stessa frolla del pasticciotto, questo dolce tipico della tradizione gastronomica leccese è farcito con cotognata tipica leccese, pregiata frutta candita assortita, pasta di mandorle e copertura di puro cioccolato fondente.

Rispetto ai pasticciotti leccesi alla crema, il loro ripieno e la copertura li rendono perfetti per essere conservati a lungo.

Il fruttone di Masseria Giamarra viene prodotto artigianalmente dalle migliori pasticcerie salentine locali.

INGREDIENTI

Farina 00, Uovo, Crema (Latte intero, Tuorlo d'uovo, zucchero, sale, vaniglia)

Strutto, Agente lievitante, sale, vaniglia, arancio

Confettura di cotogne (polpa di cotogne, sciroppo di glucosio, fruttosio, zucchero, pectina, acido citrico)

Cioccolato fondente in proporzione variabile (zucchero, grasso vegetale idrogenato, noce di cocco, palmisti)

Cacao magro in polvere 17%, emulsionante, lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia