Nome: Lenticchia di Zollino - Confezione da 400 grammi
Codice Prodotto: cmgm/03
Prodotto locale tipico salentino coltivato coi sani criteri dell'agricoltura integrata, ottimo da solo e nelle zuppe e altamente digeribile
Probabilmente il legume più apprezzato e non solo perchè fa venire in mente la storica prelibatezza "cotechino e lenticchie". La lenticchia salentina di Zollino, oltre ad avere un gusto sostanzialmente irripetibile, porta con sè anche tanti benefici fisici ed è rinomato per il suo apporto nutrizionale.
Come tutti i nostri prodotti, anche la lenticchia di Zollino proviene da agricoltura integrata: l'agricoltura integrata prevede una produzione a basso impatto ambientale, con un uso coordinato e razionale di tutti i fattori allo scopo di ridurre al minimo il ricorso a mezzi tecnici che hanno un impatto sull'ambiente o sulla salute dei consumatori.
COMPOSIZIONE
Le lenticchie di Zollino sono ricche di fibre insolubili, ma anche di:
Ferro
Magnesio
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Potassio
BENEFICI
- Aumenta il senso di sazietà
- Facilità di transito intestinale
- Riduzione dei trigliceridi nel sangue
- Aumento della massa muscolare
- Regola i livelli di colesterolo cattivo
UTILIZZO
- Ottime per creare delle zuppe gustose insieme a vari aromi come pomodoro, cipolla, sedano, carote contornate da un filo d'olio d'oliva extravergine
- Insalate estive, leggere e dietetiche
- All'interno di polpette