Pesto di Cime di Rapa 180g

Le Cime di Rapa sono sicuramente tra le verdure più gustate, apprezzate e cucinate nel Salento e in Puglia.

In questa versione, le cime di rapa vengono presentate in una esclusiva forma di pesto in olio extravergine di oliva.

Il sapore di questo pesto è leggermente piccante, con il profumo tipico e caratteristico di questo ortaggio.

Gusto deciso, consistenza cremosa, colore verde scuro.

UTILIZZO

Ottimo per accompagnare aperitivi e preparare antipasti e contorni. Accompagna secondi piatti di carne arrosto e insalate fredde di polpi, calamari e seppie.

Inoltre, un condimento già pronto per la pasta.

INGREDIENTI

Cime di Rapa 75%

Olio extravergine di oliva

Alici sotto sale 1,5%

Sale marino

Aglio

Peperoncino

Aceto di vino

Luogo e temperatura di conservazione:

a vaso chiuso: luogo fresco e asciutto

a vaso aperto: in frigorifero a temperatura < 8°C per 10 giorni