Crema di carciofi

Crema di carciofi in Olio Extravergine di Oliva

La crema di carciofi é data dal risultato della lavorazione del carciofo Violetto, rispettando rigorosamente la tradizione salentina. Lavorazione a mano!...

Delicatissima la Crema di Carciofi , densa di profumi e di sapore, gentilissima su una frisellina all’olio e capace di arricchire anche una pizza.
Se ne può fare uso plurimo; guarnire una fetta di tonno, uno sgombro al vapore e provate a mantecare un risotto di carnaroli classico, consigliato per condire la pasta, ottimo farcimento per le lasagne, va bene sui crostoni di pane , ed è un ottimo ripieno per i ravioli ,gustosissimo nelle torte salate, nelle pucce o per guarnire panini gourmet.

Ingredienti:

• Carciofi 88%
• Olio extravergine d'oliva (all'origine)
• Capperi
• Sale

Valori Nutrizionali Medi (100 g di prodotto):

Energia Kcal 85 /KJ 351

• Grassi 5,2 g di cui acidi grassi saturi 0,8 g
• Carboidrati 3 g di cui zuccheri 0,9 g
• Fibre 7,7 g
• Proteine 2,7 g
• Sale 2,9 g