Tenute Girolamo Conte Giangirolamo Rosso IGT

Nome: Tenute Girolamo Conte Giangirolamo Rosso IGT

Codice Prodotto: MG-V06

Tenute Girolamo Conte Giangirolamo Rosso IGT cl75

Categoria: Vini
>100
Prezzo 27,50Iva inclusa
Modalità di pagamento:

Tenute Girolamo Conte Giangirolamo Rosso IGT

Tenute Girolamo”… situate nel cuore della Valle d’Itria, custodi dell’indomita passione di una famiglia per la propria madre terra.

La passione inizia a porre le fondamenta attorno al 2001 e si completa nel 2006. La dedizione e l’inarrestabile impegno della famiglia Girolamo si riscoprono nei cinquanta ettari di vigneto, i quali ospitano gli autoctoni della tanto decantata tradizione pugliese, oltre alle più rinomate colture internazionali.

La continua ricerca di modernità custodisce stralci di tradizione, che si ritrova in ogni scelta e selezione, e grazie alla quale si ottengono vini eleganti, ricercati e ampiamente apprezzati in tutto il mondo.In ogni singola bottiglia, goccia dopo goccia, si riscopre l’inarrestabile tenacia della famiglia Girolamo. La crescita è frutto di una continua ricerca della qualità, che incontra innovazione e conoscenza, là dove l’irrefrenabile passione si fonde con  la natura.Estesi tra la natura incontaminata della nostra Valle … l’autoctono e l’internazionale maturano soavemente.Ogni germoglio affonda le radici nella fredda roccia calcarea, dolcemente accarezzato dal vento e riscaldato dal cocente sole salentino…

Tipo di Vino: Rosso

Vintage: 2015

Affinamento: Rovere francese per 22/24 mesi

Denominazione  Primitivo – Negroamaro di Manduria Pugliese IGT

Cantina: Tenute Girolamo

Uva 50% Primitivo – 50% Negroamaro

Allergeni:contiene solfiti

Vol.di alcool: 14,5% 

Descrizione  Giangirolamo Rosso IGT

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: rosso rubino intenso con riflessi violacei;
  • Naso: fruttato con sentori di ciliegia, mora e mirtillo, eleganti note speziate di vaniglia e cacao;
  • Bocca:  secco, pieno, armonico, persistente, saggiamente tannico, conferma il ricco ed elegante bouquet..

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Primitivo - Negroamaro

UVE 50% Primitivo – 50% Negroamaro

INVECCHIAMENTO: IDopo una soffice macerazione e successiva fermentazione in tini di rovere francese per 22/24 mesi, il processo si completa con affinamento in bottiglia di 6 mesi.

PREPARAZIONE: Le uve vengono raccolte in avanzato stato di maturazione.

ABBINAMENTOIdeale per piatti a base di ragù di carne, formaggi stagionati e salumi.

COME SERVIRE: 16/18°C