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Nome: Melanzane a Filetti in Olio Extravergine di Oliva
Codice Prodotto: MG-06
Melanzane a Filetti in Olio Extravergine di Oliva in vasetto di vetro da 280 g
Melanzane a Filetti in Olio Extravergine di Oliva
La conserva di melanzane sott’olio è una ricetta tradizionale pugliese, da conservare in dispensa e gustare tutto l’anno; tradizione vuole che si preparino in estate con melanzane di stagione e si consumino dopo un mese dalla preparazione dei prelibati vasetti; si conservano per circa un anno.
Le, melanzane a filetti hanno un gusto forte e deciso, di terra pietrosa e sapidità del mare racchiuso in strisce di melanzane immerse in olio extravergine di oliva, accompagnate dal sapore del sole e importante nota di freschezza da aceto di vino.
Adornano cibi semplici di fattura antica: fagioli con l’occhio o minestra di ceci, o recente come l’insalata di riso, internazionale in un panino con hamburger. Perfette come contorno o condimento per pucce, friselle e bruschette.
Ingredienti:
- Melanzane 65%
- Olio extravergine d'oliva (all'origine) 33%
- Aceto di vino
- Peperoncino piccante
- Menta
- Sale
- Origano
- Aglio
Valori Nutrizionali Medi (100 g di prodotto):
Energia Kcal132 /KJ548
- Grassi9,9 g di cui acidi grassi saturi 1,4 g
- Carboidrati 6,4 g di cui zuccheri 4,8 g
- Fibre 4,8 g
- Proteine 2 g
- Sale 5,5 g
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